Malzemeler:
8 dili sucuk jülyen doğranmış
4 yaprak lazanya
4 yemek kaşığı akdeniz makarna sosu
3yemek kaşığı kaşar peyniri
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaışğı muskat
tuz
karabiber
2 yemek kaığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Fırını 180 dereceye ayarlayın
kaynar suda lazanyaları haşlayıp soğuk suya çıkarın ve kurulayın
tavaya zeytinyağını koyun ve akdeniz makarna sosunun tamamını tavaya ilave edip bir süre pişirin
sucuklarıda bir tavada pişirin lazanya yapraklarını ortadan ikiye bölüp mantar sucuk tuz ve karabiberle hazırladığınız harcla doldurun ve rulo şeklinde kapatın
fırın tepsisinin tabanına akdeniz makarna sosunu dökün sosun üzerine makarna rulolarını dizin ve aliminyum fl,olyo ile üzerini kapatıp 15 dk pişirin
bu sırada başka tencerede tereyağını eritip un ilave edin
bir süre kavurduktan sonra soğuk sütü azar azar ekleyip çırparak beşamel sosu hazırlayın
sosu tuz karabiber muskat ile lezzetlendirip kenara alın
pişen makarna rulolarını tepsiden alıp üzerlerine beşamel sosu dökün ve kaşar rendeleyin 10 dk daha fırınlayıp çıkarın