Kırmızı pancar suyunun yüksek tansiyonu düşürebileceği belirlendi. İngiltere’deki Barts ve Londra Tıp Fakültesi’nden bilim adamlarının yaptığı araştırma, günde bir bardak pancar suyu (250 ml) içenlerin yüksek tansiyonunun normal seviyeye indiğini gösterdi.